岸川製菓
看板のない静かな住宅の奥で、三代目・岸川玲子さんの白だま、黒だま、ノンキーの三種のあめが
作られている。「岸川のあめ玉」の名は有名で、上質素材のあっさりとした甘味には70年来の熱烈な
ファンもいる。原料には特上の砂糖(白、黒、三温)しか使わないこと、注文を聞いてから作るスタイル
、15粒100円へのこだわりを今後も守りつづけるという。また、このあめ玉を入れて魚や昆布を煮ると
美しいツヤと味にコクがでると評判。
※円応寺へ行く途中の北商店や二本松商店で買うことができる。
■問合先
岸川製菓
0954-23-2086
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